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濱臨曾文水庫的嘉義農場，紅瓦白牆的西班牙式建築，是湖畔最耀眼的一顆星。農場內花木扶疏、綠草如茵，編織出歐式風情。不過，農產品及高經濟價值作物，才是這裡的主角，如澳洲胡桃、小核荔枝、泰國龍眼、芒果、柳丁等物產十分豐富，呈現多樣的田園風貌。中藥植物園則是這裡的一大特色，分為野生草藥區和中藥標本區，種有枸杞、川七、蘆薈等六十多種藥用植物，供遊客賞玩、認識，以達到遇教於樂的目的。駐足湖畔，瀏覽青山綠水、如畫美景，或與三五好友垂釣，看著天光雲影徘徊，水上煙波縹緲，豈是愜意二字就能形容的。農場內水庫魚、總統魚、草魚、鰱魚、福壽魚、筍殼及放山土雞全年皆可供應遊客品嚐。
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